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9fév/120

Comme à la montagne!

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La neige et les températures négatives ont envahi la France !

Vous avez froid ? Vous avez sorti votre panoplie d’hiver : gants, moufles, bonnets, écharpe et tout autre accessoire qui pourrait vous tenir chaud ?

RestoVisio connaît le meilleur remède !

Plongez vous dans une ambiance chaleureuse et montagnarde et lovez vous au coin d’une grande cheminée au restaurant !

Nos restaurateurs ont tout prévu ! Raclette, Reblochonnade, Tartiflette  et bien d’autres recettes 100% montagne  et 100% gourmandes !

Le restaurant L’Auberge de la montagne a fait de la Tartiflette sa spécialité, vous allez tomber amoureux de la montagne !

Même à Paris, c’est une ambiance montagnarde que vous découvrirez au restaurant La Taverne de la Huchette ! Vous fonderez de plaisir !

Pour une recette 100% Tartiflette, il vous faut :

-       Des Pommes de terre

-       Des lardons fumés

-       Des oignons émincés

-       Un reblochon

-       Un peu d’huile et d’ail, sans oublier sel et poivre !

Coupez les pommes de terre en rondelles, faites les gratiner à la poêle, ajoutez y les oignons et faites revenir les lardons fumés. Faites chauffer votre four à 200°. Dans un plat à gratin, superposez les couches et enfournez !!

Réchauffez vous et excellente dégustation à tous !

1fév/120

Votre Horoscope Culinaire du mois de Février!

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Bélier : Vous êtes impatient ce mois ci ! Vous êtes sans cesse en mouvement ! De grands changements s’annoncent dans votre vie ! Vous ne tenez pas en place !

Le resto de votre signe :

25jan/120

100% Chandeleur !

Crêpe Suzette

C’est bientôt la Chandeleur ! Faites Sauter les crêpes  chez vous ou au restaurant !

Pour cette occasion, RestoVisio vous a déniché les meilleures recettes de Crêpes Suzette de ses restaurants !

Mais qui est cette Suzette ?

Une Gravure datant du Moyen Age met en scène des dandys et grisettes sous des acacias et des demoiselles coquettes ! L’une d’elle a donné son nom aux Crêpes Suzette !

Direction le restaurant la Brasserie Julien et une recette originale de la Crêpe Suzette du Chef Felipe Rocha da Mota , à déguster pour la Chandeleur :

-       Un peu de beurre, de sucre, de zestes d’orange et de citron, de jus d’orange et quelques gouttes de Grand Marnier (C’est vous qui dosez !)

-       Mélangez sucre, zestes et beurre et incorporez jus d’orange et Grand Marnier.

-       Tartinez le mélange sur votre crêpe et pliez la en 4 !

-       Placez la Crêpe 5 minutes au four à 180°.

-       Flambez et versez le liquide sur les crêpes !

A déguster Chaud ou tiède pour la Chandeleur !

 

Le + : Votre Crêpe Suzette est Flambée en salle sous vos yeux au restaurant  la Brasserie Julien !

5jan/12Off

Votre Horoscope Culinaire du mois de Janvier !

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Bélier : Vous êtes nerveux, des tensions sont présentes dans votre famille et avec vos collègues ! Ne restez pas sur vos positions, n’imposez pas votre point de vue ! Discutez autour d’un bon diner !

Le resto de votre signe :

22déc/11Off

Meilleurs voeux !

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Comme chaque année, RestoVisio se demande comment vous souhaiter ses meilleurs vœux. Aussi, les lutins du Clan RestoVisio se sont tous retrouvés pour un déjeuner de Noël au Clan Jules, le petit dernier d'une tribu de restaurants, 100% plaisir et donc 100% RestoVisio, tout nouveau, tout Chaud ! Mmmmmmhhh un régal !

Occasion pour un tour de table où chaque lutin a choisi son thème pour 2012 et donc la liste de vœux RestoVisio que nous adressons sera composée de :

Bonne humeur, Bonne santé, Happy days, Bonheur, Fiestas, Réussite, Gloire & Beauté, Chocolat, Rêves, Vodka, Champagne, Gourmandise, Amour, Découvertes, Rires, Passions,  …

A découvir en vidéo et rendez-vous pour une Année 2012 qui s’annonce intense :-)

 

Capture d’écran 2011 12 22 à 18.30.42 300x173 Meilleurs voeux !

 

Et à l’année prochaine ! : )

Joyeuses Fêtes à Tous

15déc/11Off

Des Menus en fête !

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Pour les fêtes, RestoVisio et ses restaurateurs vous chouchoutent. Rendez vous vite dans la rubrique "Actualités" de RestoVisio et découvrez des Menus de Fêtes plus gourmands les uns que les autres !

Allez, petite sélection pour se réveiller les papilles :

Foie gras poêlé aux fruits et son pain d'épices,

Tartare de Saint Jacques Crumble de noisettes ,

Mousse d'artichaut et truffe noire en verrine, Risotto à La Truffe,

Saint Pierre rôti à la fève de Tonka,

Macaronnade d'écrevisses, son jus de Homard émulsionné et son caviar français

Noisette de Biche en Rossini, châtaignes et Potiron

Sans oublier douceurs et mignardises à gogo :

Délicatesse de Mirabelle au pain perdu ,

Croustillant de fruits rouges et pistache et son jus de mangue,

Feuillantine au cacao

...

Un vrai festival de saveurs pour vous, que les restaurateurs sont en train de vous préparer avec talent et plaisir

Alors, envie ? Rendez vous vite sur le site dans la rubrique "Actualités" : http://www.restovisio.com/agenda et choisissez vite le restaurant de vos envies pour y fêter vos réveillons !

Et à tous, nous souhaitons un pur moment de gastronomie festive.

 

9déc/11Off

Des réalisateurs aux multiples facettes!

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Chez RestoVisio, nos réals savent tout faire! Ils se reconnaitront!

Les vidéos de restaurant c'est leur créneau :

Restaurant Julien : 

Restaurant Bon : 

Restaurant La Rôtisserie du Beaujolais:

Mais ils savent aussi se déguiser en GI-JO, et pour Nöel se mettre en scène pour vous faire des cadeaux ! :

Capture d’écran 2011 12 09 à 18.27.26 150x150 Des réalisateurs aux multiples facettes!   http://www.youtube.com/watch?v=lvzMpvHd8UI

7déc/11Off

Google@paris : RestoVisio y était :-)

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Nicolas Sarkozy, Eric Schmidt et ...

Hier a eu lieu l'inauguration par Nicolas Sarkozy de Google@paris, nouveau siège de Google regroupant leurs quelques 350 collaborateurs en France (j'ai d'ailleurs découvert qu'ils s'appelaient les Googlers).

Alors envie de partager cette expérience unique : Recevoir son invitation "personnelle et non transférable". Arriver à l'heure et passer tous les portiques de sécurité. Applaudir Nicolas Sarkozy et Eric Schmidt, CEO Google, cravaté (je ne savais pas que cela existait encore dans l'univers du web) lors de leur arrivée. Se souvenir que cette inauguration avait été l'objet d'un long débat entre eux. Observer Jean-Marc Tassetto, DG Google France, aller de Googler en Googler, les connaissant tous. Ecouter avec intérêt un Googler me dire qui était qui (car ceux qui me connaissent savent que je suis tout sauf physionomiste), montrer quelques vidéos de restaurants lorsqu'ils me demandaient ce que je faisais, les entendre me demander les adresses des restaurants que je leur montrais. Et constater qu'en dehors des Googlers et de nombreux média, RestoVisio faisait partie de la poignée de sociétés conviées pour ce grand moment du Web en France (allez, là, juste là, petite pointe de fierté icon smile Google@paris : RestoVisio y était : ) ).

Alors, me demanderez-vous à juste titre, après quelques instants passés à écouter et observer ces personnages qui dominent notre monde, chacun à leur façon, quelle leçon en tirer ? Pour ma part, je n'en retiendrai qu'une seule : le Web est au coeur de tout ... la liberté, l'éducation, la politique, l'économie, la culture, ... Imaginer le monde sans Google, sans web, bien sur, c'est possible (et encore uniquement pour ceux qui ont plus de 30 ans) mais comment ferions nous nos courses de Noël, comment saurions nous ce qui se passe à l'autre bout du monde, comment nous tiendrions nous informés, comment irions nous chercher les photos pour illustrer les exposés, comment pourrions nous soutenir de grandes causes, comment pourrions nous élire un Président de la République, comment pourrions-nous trouver le restaurant de nos envies ? Allez, je peux vous l'avouer, même moi qui suis tout sauf une Geek, je ne me pose plus une question sans aller chercher la réponse sur Google ...

Alors, à vous tous Googlers, au nom de RestoVisio, je vous souhaite beaucoup de réussite au 8 rue de Londres et vous adresse mes voeux pour que que demain Google aille toujours plus loin pour nous apporter à tous l'information la plus fiable et la plus qualitative en fonction de nos requêtes icon smile Google@paris : RestoVisio y était : )

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30nov/11Off

Votre Horoscope Culinaire du mois de Décembre !

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Comme chaque mois, RestoVisio Lady's vous concocte votre Horoscope Culinaire , Découvrez le vite !

 

Sagittaire : C’est votre anniversaire ! D’habitude l’hiver vous réjouit et la neige aussi ! Mais cette année c’est d’une cheminée dont vous rêvez ! Le resto de votre signe : 

 

25nov/11Off

Rumeur Rumeur!

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Vous l’avez tous entendu ces derniers jours, la sortie de l’Ipad 3 a enfin été dévoilée !

Qui est il ? Comment est il ? Que fait il ?
La rumeur dit qu’il serait encore plus mince, plus léger avec un nouveau design ! L’Ecran serait plus grand, plus lumineux pour un meilleur rendu de couleurs avec plus de pixels à savoir 2048x1536 !

Il serait donc en cours de fabrication et une première présentation serait prévue en Février 2012 pour une sortie définitive au Printemps.

Légèreté, netteté, transparence, alors virtuel ou réel ?